1 Пюре из моркови
Ингредиенты:
• с рисом (с 5 мес)
• 200 гр моркови
• 50 гр риса
• 1 ст. л. сливочного масла
• 500 гр воды или бульона
Приготовление:
В Чашу налейте воду. Установите паровую корзину с морковью и рисом. 20 - 25 мин / Varoma / Ск. 1. Из Чаши слейте воду, добавьте масло, морковь, рис и измельчите на Ск. Turbo.
*****************************************************************
2 Пюре бананово-яблочное
Ингредиенты:
• 100 гр сладких яблок
• 50 гр бананов
• несколько капель лимонного сока
• 1 ч. л. мёда (можно без него)
Приготовление:
Все ингредиенты положить в Чашу и измельчить на Ск. 5 - 8. Готовить перед употреблением.
*****************************************************************
3 Свекла с яблоком (с 6 мес)
Ингредиенты:
* 200 гр свеклы
* 200 гр яблок
* 10 гр сахара
Приготовление:
Измельчите яблоки и свеклу на Ск. Turbo. 15 мин / 100 'C / Ск. 3. Храните в стерелизованной посуде.
*****************************************************************
4 Кабачок с цыпленком (с 6 мес)
Ингредиенты:
* 50 гр моркови
* 50 гр картофеля
* 50 гр кабачков
* 30 гр сельдерея
* 20 гр филе цыпленка
* 200 гр воды
Приготовление:
Измельчите все компоненты на Ск. Turbo. 15 мин / 100 'C / Ск. 2. Еще раз измельчите на Ск. Turbo.
*****************************************************************
5 Суп овощной с картофелем и говядиной (с 9 мес)
Ингредиенты:
* 100 гр картофеля
* 100 гр моркови
* 20 гр говядины
* 30 гр сельдерея
* 30 гр петрушки
* 300 гр воды
Приготовление:
Измельчите мясо и овощи на Ск. 8 – 9. Влейте воду. 15 мин / 100 'C / Ск. 3. Еще раз измельчите на Ск. Turbo. В овощные супы, в зависимости от сезона, добавляйте различные овощи с преобладанием моркови в первые месяцы жизни ребенка. Если в суп не класть мясо его можно давать детям с 6 месяцев.
*****************************************************************
6 Овощной суп (с 5 мес)
Ингредиенты:
* 100 гр моркови
* 50 гр капусты
* 50 гр молока
* 20 гр лука
* 10 гр масла
* 250 гр воды
* 50 гр картофеля
* зелень петрушки
Приготовление:
В Чашу налейте 1/2 л воды.Установите Паровую корзину с овощами. 20 - 25 мин / 100 ° С / Ск. 1. Из Чаши слейте лишнюю воду, добавьте молоко, масло и готовые овощи. 5 мин / 100 ° С / Ск. 1. После приготовления измельчите на Ск. Turbo.
*****************************************************************
7 Мясо индюшки с овощами (с 8 мес)
Ингредиенты:
* 50 гр картофеля
* 50 гр моркови
* 50 гр капусты
* 200 гр воды
* 10 гр растительного масла
* 50 гр мяса индюшки
Приготовление:
Мясо и овощи поместите в Паровую Корзину. В Чашу налейте 1/2 л воды, установите Паровую Корзину. 20 мин / Varoma / Ск. 1. Слейте лишнюю воду из Чаши, поместите в неё мясо, масло, готовые овощи и из-мельчите 20 сек / Ск. Turbo.
*****************************************************************
8 Рисовая каша на молоке с яблоком (с 4 мес)
Ингредиенты:
* 200 гр молока
* 20 гр риса
* 50 гр яблока
* 1 ст. л. мёда
Приготовление:
Рис измельчите 30 сек / Ск. Turbo. Добавьте молоко и яблоко. 15 мин / 90 ° С / Ск. 3. Добавьте мёд и измельчите на Ск. Turbo. Вместо риса можно использовать кукурузу.
*****************************************************************
9 Мюсли (с 12 мес)
Ингредиенты:
* 3 МЧ овсяных хлопьев
* 1 МЧ проросшей пше-ницы
* 0,5 МЧ кишмиш
* 0,5 МЧ орехов
Приготовление:
Положите все ингредиенты в Чашу и измельчите на Ск. Turbo. Эту базовую смесь хра-ните в герметичной посуде. Для приготовления порции: добавьте 70 – 80 гр теплого молока на 200 гр базовой смеси и перемешайте.
*****************************************************************
10 Цыпленок с овощами (с 8 мес)
Ингредиенты:
* маленькая вареная картошка
* 50 гр вареной фасоли
* средняя морковь
* 200 гр бульона или молока
* веточка петрушки
* 30 гр вареной грудки цыпленка
* кусочек сливочного масла
* соль по вкусу
Приготовление:
Положите все в Чашу и измельчите на Ск. 8. 3 – 4 мин / 90 'C / Ск. 1.
*****************************************************************
11 Морковная кашка
Ингредиенты:
* 100 гр моркови
* 200 гр воды
Приготовление:
Измельчите морковь на Ск. 4. В Чашу долейте воду. 10 мин / 100 ° С (до закипания, затем 80 ° С) / Ск. 1. Все перетрите 20 сек / Ск. 7. По желанию добавьте кипяченого молока.
*****************************************************************
12 Мясной обед (с 8 мес)
Ингредиенты:
* 100 гр тушеного мяса
* маленькая луковица
* маленькая морковь
* 10 см. корня сельдерея
* маленькая картошка
* 400 гр воды
Приготовление:
Удалите жир и хрящи с мяса и порежьте его на 2 см. кубики. Вымойте, очистите и порежьте лук, морковь, сельдерей и картофель. Включите Ск. 8 и бро-сайте мясо через отверстие Крышки. Переложите фарш в Паровую Корзину. Включите Ск. 8 и бро-сайте овощи через отверстие Крышки. Переложите их в Паровую Корзину. Налейте воду в Чашу и установите Паровую Корзину. 20 мин / 100 'C / Ск. 1. Оставьте в чаше 1/2 жидкости, добавьте содержимое корзины и смешайте 15 - 20 сек / Ск. 8 до состояния пюре.
*****************************************************************
13 Рыба
Ингредиенты:
1. 1. 50 гр филе белой рыбы
2. 150 гр овощей (цв. капуста, морковь, сель-дерей, горох…)
3. 300 гр воды
4. 30 – 50 гр мягкого сыра
5. зеленая петрушка
Приготовление:
Разрежьте рыбу на ку-ски 3 см и удалите кости. Порежьте овощи достаточно тонко и разломите цв. капусту на маленькие соцветия. Налейте воду в Чашу, положите рыбу и овощи в Корзину и установите в Чашу. 20 мин / 100 'C / Ск. 1. Достаньте Корзину и оставьте в Чаше 100 гр жидкости. Добавьте сыр, петрушку, содержимое Кор-зины и измельчите на Ск. 8.
*****************************************************************
14 Яичный крем (с 8 мес)
Ингредиенты:
* 2 средних желтка
* 200 гр молока или детского молока
* 1 ч. л. сахара
* 2 ч. л. кукурузной муки
Приготовление:
Положите все в Чашу, установите Бабочку. 4 мин / 90 0C / Ск. 2.
*****************************************************************
15 Бананово-яичный крем
Вариант яичного крема. Когда закончите варить яичный крем, снимите Бабочку, добавьте половину спелого банана и смешайте 30 сек / Ск. 8.
*****************************************************************
16 Сырный крем
Вариант яичного крема. Когда закончите варить яичный крем, снимите Бабочку и добавьте 50 гр мягкого сыра порезанного на куски. Включите на 20 сек / Ск. 8 и еще раз нагрейте 1 мин / 90 'C / Ск. 4. Для более взрослых детей используйте яйца вместо желтков и уменьшите количество кукурузной муки.
*****************************************************************
17 Пюре из моркови с зеленым горошком
Ингредиенты:
* 200 гр моркови
* 200 гр воды
* 40 гр сливочного масла
* 100 гр зеленого горошка
* 1 ст. л. муки
* 100 гр молока
Приготовление:
Морковь и горох положите в Паровую Корзину. В Чашу налейте 1/2 л воды, установите паровую корзину 20 мин / Varoma / Ск. 1. Из Чаши слейте воду, добавьте масло, овощи, молоко, муку и измельчите на Ск. Turbo. 2 – 3 мин / 80 ° С / Ск. 2. Можно использовать и другие овощи.
*****************************************************************
18 Суп из свеклы со сливочным маслом (с 6 мес)
Ингредиенты:
* 200 гр свеклы
* 250 гр воды
* 30 гр сухого молока
* 1 ч. л. масла
* 20 гр риса (измельченного)
Приготовление:
Измельчите свеклу на Ск. 6 – 7. Добавьте остальные ингредиенты. 15 мин / 100 'C / Ск. 1. Еще раз измельчите на Ск. Turbo. 3 – 4 мин / 80 'C / Ск.2.
*****************************************************************
19 Сок из тыквы или яблока (с 5 мес)
Ингредиенты:
* 200 гр тыквы или яблок
* 1 ч. л. раст. масла
* 1 ч. л. сахара
* 250 гр воды (кипяченой)
Приготовление:
Измельчите все на Ск. Turbo. Для того чтобы процедить полученный сок на сито следует положить стерильную марлю. Таким образом Вы можете готовить любые соки из овощей и фруктов.
*****************************************************************
20 Фруктовый кисель (с 7 мес)
Ингредиенты:
* 100 гр фруктов (яблоки, смородина, малина)
* 10 гр крахмала
* 200 гр воды
Приготовление:
Измельчите фрукты на Ск. 3 – 4. Установите Бабочку. Добавьте крахмал и воду. 10 мин / 100 'C / Ск. 3. Вместо крахмала можно использовать рис. (заранее измельченный: 200 гр – 30 сек / Ск. Turbo). Получается густой рисовый отвар с фруктами.
*****************************************************************
21 Абрикосово-морковное пюре (с 6 мес)
Ингредиенты:
* 500 гр абрикосов
* 250 гр моркови
* 150 гр сахара (не обязательно)
Приготовление:
Измельчите морковь на Ск. 7 – 8. Добавьте абрикосы и сахар. 15 мин / 100 'C / Ск. 3. Храните в стерилизо-ванной посуде.
*****************************************************************
22 Молочный кисель (с 7 мес)
Ингредиенты:
* 50 гр молока
* 150 гр воды
* 10 гр крахмала
* 1 желток
Приготовление:
Установите Бабочку. 10 мин / 100 'C / Ск. 2.
*****************************************************************
23 Манная каша с морковью
Ингредиенты:
* 2 – 3 моркови
* 2 ст. л. масла
* 800 гр молока
* 2 ст. л. (с верхом) манной крупы
* соль, сахар
* щепотка ванилина
Приготовление:
Очищенную морковь измельчите 20 сек / Ск. 4 – 7 последовательно, помогая Шпателем. Добавьте масло. 5 мин / 100 'C / Ск. 2. Добавьте молоко. 6 мин / 100 'C / Ск. 2. Всыпьте манку, соль, сахар, ванилин.
*****************************************************************
24 Яблочное пюре
Ингредиенты:
* 600 - 650 г яблок (порезанных на кубики, очищенных от семян).
* 30 - 50 г сахара.
* 500 г кипятка.
Приготовление:
Положите в Паровую корзину яблоки.
Налейте в Чашу кипяток, поставьте внутрь Паровую корзину и готовьте 3 - 10 мин. / Varoma / Ск. 1.
Вылейте отвар из Чаши.
Добавьте в Чашу яблоки, сахар и измельчите 1 - 1,5 мин / Turbo. При необходимости добавьте в Чашу отвар.
*****************************************************************
25 Пюре из цветной капусты с курицей
Ингредиенты:
* 50 - 100 г цветной капусты.
* 30 - 50 г куриного филе.
* 50 - 100 г моркови (порезанной на крупные куски, по желанию).
* 10 - 20 г сливочного (растительного, оливкового) масла.
* 500 г кипятка.
Приготовление:
Положите в Паровую корзину овощи и куриное филе.
Налейте в Чашу кипяток, поставьте внутрь Паровую корзину и готовьте 20 - 30 мин. / Varoma / Ск. 1. Отверстие в Крышке закрыто МЧ.
Вылейте бульон из Чаши в другую посуду.
Положите в Чашу курицу, овощи, масло и измельчите, добавляя бульон до нужной консистенции 20 - 40 сек / Ск. 9 - Turbo.
*****************************************************************
26 Розовое пюре
Ингредиенты:
* 400 г картофеля (порезанного на кубики).
* 200 г моркови (порезанной на крупные куски).
* 50 г сливочного масла.
* 50 г молока.
* 1 яичный желток.
* 400 - 500 г кипятка.
* Соль.
Приготовление:
Положите в Чашу морковь и измельчите крупно 5 - 10 сек / Ск. 4.
Налейте в Чашу кипяток и варите 7 мин. / 100 °C / Ск. 1. Отверстие в Крышке закрыто МЧ.
Положите в Паровую корзину картофель.
Поставьте в Чашу Паровую корзину и варите 15 мин / Varoma / Ск. 1. Отверстие в Крышке закрыто МЧ. .
Вылейте отвар из Чаши в другую посуду.
Выложите картофель в Чашу и измельчите 10 сек / Ск. 2.
Установите Бабочку, добавьте масло, молоко, желток и взбейте 30 сек / Ск. 2.
*****************************************************************
27 Мясо с овощами
Ингредиенты:
* 50 - 100 г молодой телятины (порезанной на кусочки).
* 50 - 100 г картофеля.
* 50 - 100 г моркови.
* 50 - 100 г капусты белокачанной или цветной (по желанию).
* 10 - 30 г сливочного масла.
* 500 г кипятка.
Приготовление:
Положите в Паровую корзину мясо.
Налейте в Чашу кипяток, поставьте внутрь Паровую корзину и варите 15 мин / Varoma / Ск. 1. Отверстие в Крышке закрыто МЧ.
Добавьте в Паровую корзину овощи и готовьте 15 мин / Varoma / Ск. 1. Отверстие в Крышке закрыто МЧ. .
Достаньте Паровую корзину при помощи Лопатки, вылейте бульон в другую посуду.
Положите в Чашу овощи с мясом и измельчите 20 - 30 сек / Ск. 9 - Turbo, постепенно вливая бульон (50 - 100 г).
Если Вы хотите приготовить суп-пюре, то добавьте больше бульона.
*****************************************************************
28 Абрикосово-апельсиновый крем
Ингредиенты:
20 гр лесных орехов или очищенного миндаля
1 небольшой апельсин
1 банан
150 гр простокваши
Приготовление:
Орехи (миндаль) измельчить 1мин на скорости Ск.10. Добавить очищенные и крупно порезанные фрукты, простоквашу и перемешать 15сек/Ск.8
*****************************************************************